10 лучших рецептов домашнего кваса

10 лучших рецептов домашнего кваса

Квас – это наилучший напиток от жары. Он снимает утомление и положительно влияет на организм. Квас увеличивает работоспособность и просто утоляет жажду. Так как же приготовить квас в семейных условиях? На самом деле это не хитрое дело, и любая хозяйка с этим справиться. Главное желание.

Есть некоторое количество правил хорошего кваса: дрожи должны быть свежайшими, а хлеб ржаной. В некоторых рецептах хлеб отсутствует. Например что давайте познакомимся с ними.

10 рецептов сладкого кваса

Свекольный квас

10 лучших рецептов домашнего кваса

Нам потребуется:

    20 г сахара; 2 л воды; 1 кг свеклы; 1 кус. темного хлеба; соль и чеснок по вкусу.

Изготовление. Для начала свеклу нужно очистить и натереть на солидной терке. Все это кладем в 3-литровую банку, и заливаем кипяченой водой. Добавляем сахар, соль, темный хлеб. Банку накрываем марлей, и ставим в теплое пространство на 4 дня. Уже в готовый квас кладем дольку чеснока. Квас готов.

Морковный квас

10 лучших рецептов домашнего кваса

Нам требуется:

    3 л воды; 200 г моркови; 25 г дрожжей; 200 г темного хлеба; полстакана жидкого меда.

Приготовление. Поначалу нужно отварить очищенную морковь, мелко ее натереть и перемешать с водой. Добавляем мед, хлеб, дрожжи. Даем побродить напитку 2 денька. Вкусный квас готов.

Яблочный квас

10 лучших рецептов домашнего кваса

Нам требуется:

    2-3 л воды; 400 г сахара; 5 кислых яблок; 10 г дрожжей.

Изготовление. Яблоки нужно очистить, нарезать небольшими кусками и отварить. Полученный отвар стоит остудить и перемешать все в блендере. Пюре выливаем в банку и добавляем сахар, а после этого дрожжи. Квасу даем настояться в течение 3 дней.

Малиновый квас

10 лучших рецептов домашнего кваса

Нам требуется:

    3л воды; 10 г дрожжей лимонная кислота на кончике ножика; 3 ст. л. сахара; 1 стакан малины.

Изготовление. Ягоды малины раздавливаем немного и заливаем кипяточком. Даем настояться около суток. Процеживаем и добавляем лимоновую кислоту, сахар, дрожжи. Затем нужно размешать и забыть бродить на сутки.

Мятный квас

10 лучших рецептов домашнего кваса

Нам требуется:

    3 л воды; 3 ст. л. сахара; 1 кус. бородинского хлеба; 2 л. свежайшей мяты; 10 г дрожжей.

Приготовление. Простой рецепт, кот-ый не займет много времени. Хлеб разламываем и заливаем кипяточком. Даем настояться 4 часа, процеживаем и добавляем сахар, мяту, дрожжи. Оставляем прогуливаться пару дней. Квас готов к употреблению.

Мандариновый квас

10 лучших рецептов домашнего кваса

Нам требуется:

    1 мандарин и готовый квас.

Приготовление. В уже готовый обыденный хлебный квас добавляем дольки мандарина, возможно с корочкой. Даем настояться пару дней, после этого процеживаем. Вкусный квас спасет вас от парилки.

Бородинский квас

10 лучших рецептов домашнего кваса

Нам потребуется:

    3 л воды; 15 г дрожжей; 2 кус. бородинского хлеба; 1 ч. л. муки; горсть изюма.

Изготовление. Хлеб нарезаем ломтиками, подсушиваем в духовке. Сейчас заливаем кипятком и даем настояться 3 часа. Дрожжи надо(надобно) развести с мукой и добавляем в сусло. Оставляем на день и затем процеживаем напиток. Разливаем по бутылям и добавляем изюм. Теперь нужно поставить напиток в теплое пространство 3 часа, потом кладем его в холодильник на 4 денька. Теперь его можно пить.

Пряный квас

10 лучших рецептов домашнего кваса

Нам требуется:

    3 л воды; 10 г дрожжей; 300 г меда; 15 г лимоновой кислоты; корица, гвоздика, кардамон.

Приготовление. Кипятить воду с пряностями, охладить ее и прибавить лимонную кислоту. Засыпаем затем дрожжи и даем настояться в пределах суток. Процеживаем и оставляем напиток на 4 денька. Квас готов!

Квас с тмином

10 лучших рецептов домашнего кваса

Нам требуется:

    3л воды; 10г дрожжей; 3ст. л. сахара; 2 ломтика ржаного хлеба; 1/2 ч. л. тмина.

Изготовление. Хлеб заливаем кипятком и даем настояться, добавляем дрожжи, сахар и растертые семечки тмина. Теперь оставляем бродить напиток на 3 денька. Процеживаем и квас готов.

Квас с хреном

10 лучших рецептов домашнего кваса

Нам требуется:

    4 л воды; 20 г дрожжей; 100 г меда; 800 г ржаных сухарей; 100 г тертого хрена; 50 г изюма.

Изготовление. Заливаем кипятком сухари, и даем им настоятся 4 часа, процеживаем. Сейчас добавляем дрожжи и оставляем бродить около 6 часов. Добавляем тертый хрен и мед. Перемешиваем наш напиток и разливаем по бутылям. Теперь добавляем изюм. Оставляем настояться 2 часа.

В летнее время самый наилучший напиток - это квас. Теперь вы осведомлены с лучшими рецептами этого напитка и желаем для вас удачи в его приготовлении!

Поделитесь статьей с друзьями в социальных сетях:

На ту же тему

Навигация

Предыдущая статья: ←

Женщины в бизнесе и дома © 2018 ·   Войти   · Тема сайта и техподдержка от GoodwinPress Наверх