4 рецепта: что приготовить из баклажанов

Постный бургер – истинная «палочка-выручалочка» для пикника. Он не наименее аппетитный, чем традиционный мясной: так же сводит с разума своим ароматом и вкусом. Кружочки румяных баклажанов дополняют хумус, вкусный лук, сочные томаты и листик салата. Булочку вы сможете взять любую, например цельнозерновую, многозерновую, с отрубями. Ее возможно купить или испечь самостоятельно.

Ингредиенты:

• Немалый баклажан около 600 г
• Булочки 4 шт
• Мясистые помидоры 2 шт
• Вкусная красная или белая луковица 1 шт
• Хумус 4 ст. л.
• Листья салата 4 шт
• Растительное масло 2 ст. л.
• Орегано сухой 1 ч. л.
• Щепотка копченой паприки
• Соль

Метод приготовления:

1. Баклажан порезать толстыми кружками. Перемешать масло, копченую паприку, орегано и соль в миске. Смазать баклажан данной смесью с одной стороны. Нагреть сковородку либо гриль и жарить баклажаны смазанной стороной на малом огне минуты 3-4. Затем смазать вторую сторону, переворотить и тоже обжарить. Баклажаны должны стать в меру румяными и податливыми.

2. Порезать лук тонкими кольцами, помидоры – толстыми кружками.

3. Булочки разрезать напополам и подрумянить на сухой сковороде. Положить на половинку булочки лист салата, кружок лука, кружок помидора, кружок баклажана, намазанный хумусом. Сверху положить 2 кружок баклажана и накрыть второй половинкой булочки. Бургер готов!
В кухне каждой южной страны есть свои любимые яства из баклажанов. Их варят, жарят, тушат, запекают,

Поделитесь статьей с друзьями в социальных сетях:

Предыдущая статья: Следующая статья:
На ту же тему

Навигация

Предыдущая статья: ←

Следующая статья:

Женщины в бизнесе и дома © 2017 ·   Войти   · Тема сайта и техподдержка от GoodwinPress Наверх