Чем полезна керамическая посуда?

keramicheskaya-posudaДаже самое вкусно приготовленное кулинарное блюдо теряет свой вкус, если поместить его в пластмассовую посуду. Другое дело, когда ароматно пахнущий, призывающий к трапезе шедевр кулинарии подается на соответствующей тарелке или блюде. И, мнение о том, что лишь бы вкусно было, совсем не верно. Сервировать современный стол можно соответствуя вкусам хозяйки и конечно, поводу, по которому стол накрывается. Согласитесь, смешно подавать борщ в керамической посуде и рядом поставить канделябр. Все должно быть гармонично, и посуда, и блюда, в которых еда подается.

Всем известно, что аристократы предпочитают кушать с серебра. Никто не будет спорить с привилегиями и пользой употребления пищи с серебряной посуды. Однако, далеко не каждый может себе такое позволить. Зато, особенности давно известно керамической посуды, более доступной, но не менее полезной, известны далеко не каждому. Экологически чистую, красивую и изящную керамическую посуду кулинары стали применять для сервировки стола все чаще и чаще.

С помощью этой посуды можно накрыть как свадебный стол, используя элементы национальной культуры, так и обычный семейный обед, поместив борщ и жаркое в глиняные глэчики. В современной ресторанной сервировке все чаще используется так называемая, грубая гончарная керамическая посуда. Она передает народный фольклор и особенно полюбилась туристам. Более тонкая керамика подразделяется на фарфор, полуфарфор, фаянс и майолику и используется при более элегантной сервировке.

Если говорить о полезности керамической посуды, то стоит упомянуть о том, что продукты, находящиеся в такой посуде не подвержены окислению, а так же в продуктах исключено появление грибка плесени. Помните, что поданные блюда в керамической посуде долго остывают, так как керамика обладает термостатическими свойствами. Данный факт очень актуален, когда блюдо не должно быстро остыть и держать тепло как можно дольше.

Пожалуй, единственный недостаток керамической посуды в ее хрупкости и недолговечности. И, тем не менее, делая свой выбор, подумайте, что важнее, экологически чистая керамика или утонченная посуда, изготовленная из неизвестных компонентов.

Поделитесь статьей с друзьями в социальных сетях:

Предыдущая статья: Следующая статья:
На ту же тему

Навигация

Следующая статья:

Женщины в бизнесе и дома © 2017 ·   Войти   · Тема сайта и техподдержка от GoodwinPress Наверх