Протеин

Протеин
Протеин и есть белок, который нужен любому спортсмену. Именно протеин и составляет основу мышечной массы. Рост мышц происходит тогда когда в организме будет поддерживаться положительный азотистый баланс. Кроме протеина спортсмены принимают и концентрированный белок Функции у белка различные, например белки – ферменты играют большую роль в обмене веществ. Например, в бодибилдинге протеин используется для снижения жировой массы и для стимуляции роста мышц.

Как проверить белок на подлинность? Итак, нужно взять белок и залить его кипятком, после этого должны появиться хлопья или осадок. Для усиления реакции можно добавить в смесь несколько капель уксуса. Некоторые продукты не проходят такую проверку. Ведь происходит все в положительную сторону благодаря заряду молекулы. Если заряд высокий то белок будет устойчив к нагреванию. Даже если структура белка и будет меняться из-за температуры, то в осадок все равно не выпадет.

Возьмем, к примеру, всеми любимый продукт – молоко. Если вскипятить его, то оно свернется именно из-за отрицательного заряда. При скисании молока кислоты нейтрализуют заряд белков, и молоко сворачивается при кипячении.

Протеин рекомендуют принимать по инструкции и не превышать норму. За один прием не стоит превышать дозу свыше 30г. Белка. Растворять протеин можно в молоке или соке, а также в воде. Если нравится употреблять молоко, то стараться делать с ним и с протеином коктейли, ведь в молоке содержатся также многие биологические вещества, которые полезны. Мало того улучшается вкус и качество коктейля именно с молоком. Молоко следует применять не жирное. Исследователи допускают за один раз употреблять 30-35 г. Протеина. Многие принимают белок в размере от 50 до 60г. Однако превышение нормы может привести к повышению уровня анаболизма в мышцах. Если увеличить прием белка, то это приведет к активации синтеза мышечного белка. Срок приготовленного протеина зависит от того как долго хранится протеин. Например, если нужно сохранить протеин с содержанием энзимов. Срок хранения сократиться, так как это вещество разрушает белок и все становится доступным для проникновения бактерий. При комнатной температуре коктейль может прожить не более 4 часов, в холодильнике продержится до 6 часов. Если оставить и забыть про коктейль, то он забродит бактериями.

Поделитесь статьей с друзьями в социальных сетях:

Предыдущая статья: Следующая статья:
На ту же тему

Навигация

Предыдущая статья: ←

Следующая статья:

Женщины в бизнесе и дома © 2017 ·   Войти   · Тема сайта и техподдержка от GoodwinPress Наверх