Рецепт Конфеты «Beijinho»

Семейные кокосовые конфеты Кокосовые конфеты «Beijinho» — лакомство, которая очень популярна в Бразилии и Португалии! Без данных конфеток не обходится ни один праздничек, кокосовые шарики одинаково любят как совершеннолетние, так и дети! Название конфет переводится как «поцелуйчик» — они эти же сладкие! Конфеты «Beijinho» готовят по различному, рецепт их приготовления зависит от ареала, но основные составляющие везде одинаковы — это кокосовая стружка и неплохого качества сгущённое молоко (без добавления растительных жиров — это принципиально!). Готовые конфетки я решила оформить кокосовой стружкой, но традиционным способом декорирования всё же считается обвалка их в сахаре и украшение каждой конфетки бутоном пряной гвоздики!

Компоненты:

    Кокосовая стружка 150 гСгущённое молоко 380 гМасло сливочное 30 г

Памятке

    Шаг 1 Для приготовления кокосовых конфет нам потребуется кокосовая стружка, сгущённое молоко хорошего свойства без добавления растительных жиров, сливочное масло. Шаг 2 В небольшую кастрюлю или ковш переливаем сгущённое молоко, добавляем сливочное масло и всыпаем 100 г кокосовой стружки. Шаг 3 Ставим на медлительный огонь и начинаем варить. Необходимо всё время смешивать! Шаг 4 Примерно через 10-12 минут множество загустеет — от ложки будет оставаться точный след. Шаг 5 Перекладываем кокосовую массу в миску, даём всецело остыть. Далее ставим в холодильник примерно на 30 мин.. Шаг 6 По прошествии этого времени, возможно приступать к формированию конфет. Чайной ложкой берём доля конфетной массы, мокрыми руками скатываем шарики и обваливаем их в оставшейся кокосовой стружке. Всего у меня вышло 22 конфетки. Шаг 7 Такие конфетки возможно длительное время хранить в холодильнике! Подаём их на сладкое к чашечке горячего бразильского кофе!
Поделитесь статьей с друзьями в социальных сетях:

Предыдущая статья: Следующая статья:
На ту же тему

Навигация

Предыдущая статья: ←

Следующая статья:

Женщины в бизнесе и дома © 2017 ·   Войти   · Тема сайта и техподдержка от GoodwinPress Наверх