Рецепт Торт «Зимняя сказка»

Компоненты:

    Сахар — 200 Граммсливочное масло — 140 Гр75%-ый шоколад — 190 Граммразрыхлитель — 1 Чайная ложкаразрыхлитель — 1 Чайная ложкаяйцо — 3 Штукирастворимый кофе — 2 Чайных ложкимука — 100 Граммкакао — 1 Ст. ложкасметана — 3 Ст. ложки35%-ые сливки — 300 Миллилитровбелый шоколад — 100 Граммкипяток — 2 Ст. ложки

Памятке

Тесто: кофе растворить в теплой воде, поломать 140 г темного шоколада, масло порезать кубиками. Все смешать и растопить. Соединить муку с разрыхлителем, 100 г сахара и какао. Яичка, 80 г сахара, сметану взбить. Шоколадную массу, муку, взбитые с сахаром яичка соединить и аккуратно перемешать. Продолговатую форму смазать сливочным маслом, выложить тесто. Выпекать в нагретой до 160 – 170 °С духовке 1,5 часа. Остывший коржик разрезать на 3 части. Крем: в маленькой кастрюльке растопить 200 мл сливок куски белого шоколада, добавить 1 ст. ложку кипяточка. Когда остынет, поставить в холодильник. Охлажденную смесь вспушить до состояния крема. Уложить коржи раз на другой, смазывая кремом. Торт поставить в морозильник на 1 час. Глазурь: оставшиеся ингридиенты (сахар, сливки, черный шоколад) растопить, добавить 1 ? ст. ложки кипяточка, остудить. Полить торт глазурью.

Количество порций: 6

Поделитесь статьей с друзьями в социальных сетях:

На ту же тему

Навигация

Следующая статья:

Женщины в бизнесе и дома © 2017 ·   Войти   · Тема сайта и техподдержка от GoodwinPress Наверх