Рецепт Заливной пирог с зелёным луком и яйцом

Готовим заливной пирог Наивкуснейший пирог! Сметанное тесто для него готовится довольно быстро, по консистенции не густое, смахивает на тесто для оладий. Для внутренности потребуется именно зелёный лук, и желательно побольше. Благоухание у уже готового пирога потрясающий, мы с трудом дождались, пока же можно было попробовать кусочек, ведь есть этот пирог нужно после полного его остывания — у жаркого или ещё тёплого пирога структура теста довольно нежная! Такой закусочный пирог можно давать вместо хлеба к первым блюдам!

Ингридиенты:

    Сметана 400 гМука пшеничная 280 гРазрыхлитель 10 гСоль 0.5 ч. л. Сахар 2 ст. л. Яичка куриные 2 шт. Масло сливочное 160 гСоль 1 щепоткаМасло подсолнечное рафинированное 3 ст. л. Яичка куриные 3 шт. Лук зелёный 120 гПерец темный молотый 1 щепотка

Инструкции

    Шаг 1 Для изготовления заливного пирога нам понадобятся следующие продукты: яичка куриные, зелёный лук (1 очень немалый или 2 средних пучка), сметана 15 % жирности, мука пшеничная, разрыхлитель, сахар, соль, масло подсолнечное рафинированное, масло сливочное, перец темный молотый. Шаг 2 Растапливаем в микроволновой печи либо на водяной бане сливочное масло, добавляем к нему сахар, соль, сметану. Перемешиваем. Шаг 3 Яичка взбиваем отдельно, вливаем яичную смесь к масляно-сметанной. Шаг 4 Перемешиваем при поддержки венчика. Шаг 5 Муку соединяем с разрыхлителем, всыпаем в тесто. Шаг 6 Ещё один вымешиваем тесто, чтобы оно стало однородной смеси. Шаг 7 Отвариваем 3 яйца, чистим их. Лук моем, измельчаем. Шаг 8 Немного обжариваем зелёный лук на рафинированном подсолнечном масле до мягкости лука. Шаг 9 Яичка нарезаем мелкими кубиками, соединяем с луком, солим и перчим начинку. Шаг 10 Перемешиваем. Шаг 11 В форму для запекания выкладываем половину теста, разравниваем плоскость. Шаг 12 На тесто выкладываем яично-луковую начинку, разравниваем её. Шаг 13 На начинку выкладываем сохранившееся тесто, вновь разравниваем, покрывая начинку. Шаг 14 Выпекаем пирог при 200 °C в пределах 35-40 минут. Шаг 15 После такого как, как пирог будет готов, перекладываем его на яство, накрываем чистым полотенцем и даём полностью остыть! Лишь только потом нарезаем пирог на порции и подаём к столу!
Поделитесь статьей с друзьями в социальных сетях:

На ту же тему

Навигация

Следующая статья:

Женщины в бизнесе и дома © 2018 ·   Войти   · Тема сайта и техподдержка от GoodwinPress Наверх